Diese Ritterzipfel kann man sowohl als eigenständiges Hauptgericht, wie auch als Beilage servieren. Als Hauptgericht empfiehlt sich dazu eigentlich ein Blattsalat, der Jahreszeit geschuldet gab es bei uns aber einen Karottensalat dazu. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 250 g Dörrfleisch, geräucherter Bauchspeck 250 g Sauerkraut 3 Eigelbe 3 EL Schmand 1 EL gehackten Kerbel […]
Ritterzipfel — cahama
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